Roastbeef (Inglaterra) 15 recetas caseras de lomo bajo de ternera compartidas en la mayor comunidad de cocina del mundo! Mira esta de Tacos de lomo bajo de vaca, pimientos asados y tomatillos verdes con salsa picante 🌶 y muchas más.
Elbife angosto lleva adherido el hueso y proviene de la parte trasera, en cambio el bife ancho se saca de la parte delantera de la vaca. El corte equivalente en España del bife de chorizo es la chuleta o lomo alto, del bife angosto es el lomo bajo y del bife angosto deshuesado es el entrecot.. En consecuencia, ¿cuál es el ojo de bife en México? El ojo.
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